हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी) समाधानों की चिपचिपाहट विभिन्न कारकों जैसे कि एकाग्रता, तापमान, आणविक भार और कतरनी दर पर निर्भर करती है।
1. एचपीएमसी के लिए इनट्रोडक्शन:
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) एक गैर-आयनिक सेल्यूलोज ईथर है जो सेल्यूलोज से प्राप्त होता है, जो पौधों में पाया जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर विभिन्न उद्योगों जैसे कि फार्मास्यूटिकल्स, निर्माण, भोजन और सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है, इसके अद्वितीय गुणों के कारण। एचपीएमसी पानी और कुछ कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है, जो स्पष्ट और रंगहीन समाधान बनाता है।
2. एचपीएमसी के अध्यादेश:
फार्मास्यूटिकल्स: फार्मास्यूटिकल्स में, एचपीएमसी का उपयोग व्यापक रूप से एक नियंत्रित-रिलीज़ एजेंट, बाइंडर, फिल्म पूर्व, और चिपचिपाहट बढ़ाने के रूप में गोलियां, कैप्सूल और नेत्र समाधानों में किया जाता है।
निर्माण: एचपीएमसी सीमेंट-आधारित सामग्री, जैसे मोर्टार, ग्राउट, और प्लास्टर में एक मोटा एजेंट, जल प्रतिधारण एजेंट, और रियोलॉजी संशोधक के रूप में कार्य करता है, काम करने की क्षमता और प्रदर्शन में सुधार करता है।
खाद्य उद्योग: एचपीएमसी को सॉस, सूप, डेयरी उत्पादों और डेसर्ट सहित खाद्य उत्पादों में एक मोटा, स्टेबलाइजर और पायसीकारक के रूप में उपयोग किया जाता है।
कॉस्मेटिक्स: कॉस्मेटिक्स में, एचपीएमसी एक मोटी, फिल्म पूर्व, और क्रीम, लोशन, शैंपू और जैल जैसे उत्पादों में बाइंडर के रूप में कार्य करता है।
3. एचपीएमसी समाधानों की चिपचिपाहट को प्रभावित करने वाले एफएक्टर्स:
एकाग्रता: एचपीएमसी समाधानों की चिपचिपाहट आम तौर पर बहुलक श्रृंखलाओं के बीच उलझाव और बातचीत के कारण उच्च बहुलक सांद्रता के साथ बढ़ जाती है।
तापमान: कम अंतर -आणविक बातचीत के कारण बढ़ते तापमान के साथ चिपचिपाहट कम हो जाती है, जिससे बेहतर बहुलक श्रृंखला गतिशीलता और कम समाधान चिपचिपाहट होती है।
आणविक भार: उच्च आणविक भार एचपीएमसी पॉलिमर आमतौर पर चेन उलझाव और लंबे समय तक बहुलक श्रृंखलाओं में वृद्धि के कारण उच्च समाधान चिपचिपाहट का प्रदर्शन करते हैं।
कतरनी दर: एचपीएमसी समाधान अक्सर कतरनी-पतले व्यवहार का प्रदर्शन करते हैं, जहां प्रवाह की दिशा के साथ बहुलक श्रृंखलाओं के संरेखण के कारण कतरनी दर बढ़ने के साथ चिपचिपाहट कम हो जाती है।
4. चिपचिपापन मापने के लिए मिथोड्स:
BROOKFIELD VISCOMETER: यह घूर्णी विस्कोमीटर एक निरंतर गति से HPMC समाधान में डूबे हुए स्पिंडल को घुमाने के लिए आवश्यक टोक़ को मापता है, जो सेंटीपोइज़ (CP) या मिलिपास्कल-सेकंड (MPA · s) में चिपचिपापन मान प्रदान करता है।
रियोमीटर: एक रियोमीटर नियंत्रित कतरनी दरों या तनावों के तहत एचपीएमसी समाधानों के प्रवाह गुणों को मापता है, जो कतरनी-पतला व्यवहार और विस्कोलेस्टिक गुणों में अंतर्दृष्टि प्रदान करता है।
केशिका विज़कोमेटर: इस विधि में गुरुत्वाकर्षण या दबाव के तहत एक केशिका ट्यूब के माध्यम से एचपीएमसी समाधान के प्रवाह को मापना शामिल है, जो प्रवाह दर और दबाव ड्रॉप के आधार पर चिपचिपापन मान प्रदान करता है।
5. विभिन्न उद्योगों में चिपचिपापन का समता:
फार्मास्यूटिकल्स: फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में, एचपीएमसी सॉल्यूशंस की चिपचिपाहट को नियंत्रित करना उचित खुराक, ड्रग रिलीज कैनेटीक्स और मौखिक और सामयिक खुराक रूपों की रोगी स्वीकृति सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।
निर्माण: निर्माण सामग्री में एचपीएमसी-आधारित एडिटिव्स की इष्टतम चिपचिपाहट वांछित कार्य क्षमता, पंपेबिलिटी और आसंजन सुनिश्चित करती है, जो तैयार उत्पादों के प्रदर्शन और स्थायित्व में योगदान करती है।
खाद्य उद्योग: चिपचिपापन खाद्य उत्पादों की बनावट, स्थिरता और माउथफिल में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो मोटाई, मलाई और प्रसार जैसे संवेदी विशेषताओं को प्रभावित करता है।
कॉस्मेटिक्स: वांछित अनुप्रयोग गुणों के साथ सौंदर्य प्रसाधनों को तैयार करने के लिए चिपचिपाहट को नियंत्रित करना आवश्यक है, जैसे कि प्रसार क्षमता, उपयोग में आसानी, और त्वचा या बालों की सतहों का पालन।
एचपीएमसी समाधानों की चिपचिपाहट एकाग्रता, तापमान, आणविक भार और कतरनी दर सहित विभिन्न कारकों से प्रभावित होती है। विभिन्न उद्योगों में उत्पाद की गुणवत्ता, प्रदर्शन और स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए चिपचिपाहट का सटीक माप आवश्यक है। एचपीएमसी के रियोलॉजिकल व्यवहार को समझना वांछित प्रवाह गुणों और कार्यक्षमता के साथ उत्पादों को तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण है। चूंकि बहुलक विज्ञान में अनुसंधान और विकास आगे बढ़ना जारी है, एचपीएमसी और इसके डेरिवेटिव संभवतः फार्मास्यूटिकल्स से लेकर निर्माण और उससे आगे के अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे।
पोस्ट टाइम: फरवरी -18-2025