हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज की सबसे उपयुक्त चिपचिपाहट क्या है?

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) आमतौर पर फार्मास्यूटिकल्स, सौंदर्य प्रसाधन, भोजन और निर्माण में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले पानी में घुलनशील बहुलक है। एचपीएमसी में चिपचिपापन को विनियमित करने, इमल्शन को स्थिर करने, रियोलॉजिकल गुणों में सुधार और मोटा होने के कार्य हैं, इसलिए चिपचिपापन इसके आवेदन में एक महत्वपूर्ण पैरामीटर है।

1। एचपीएमसी की चिपचिपाहट विशेषताएं
एचपीएमसी की चिपचिपाहट इसके आणविक भार, प्रतिस्थापन की डिग्री (यानी, हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल और मिथाइल समूहों के प्रतिस्थापन की डिग्री), समाधान एकाग्रता और अन्य कारकों से निकटता से संबंधित है। सामान्यतया, आणविक भार जितना बड़ा होगा, एचपीएमसी समाधान की चिपचिपाहट उतनी ही अधिक होगी। इसके अलावा, उच्च स्तर के प्रतिस्थापन के साथ एचपीएमसी समाधान में उच्च चिपचिपाहट होती है क्योंकि प्रतिस्थापन की डिग्री आणविक श्रृंखला की संरचना को प्रभावित करती है, जो बदले में इसकी घुलनशीलता और चिपचिपाहट प्रदर्शन को प्रभावित करती है।

एचपीएमसी की चिपचिपाहट को आमतौर पर एक घूर्णी विस्कोमीटर का उपयोग करके एक निश्चित कतरनी दर पर मापा जाता है। एचपीएमसी के आवेदन के आधार पर, आवश्यक चिपचिपाहट मूल्य भी अलग है।

2। विभिन्न अनुप्रयोगों में एचपीएमसी चिपचिपाहट के लिए आवश्यकताएं
दवा क्षेत्र
दवा उद्योग में, एचपीएमसी का उपयोग अक्सर टैबलेट, कैप्सूल, आई ड्रॉप और नियंत्रित-रिलीज़ दवाओं को तैयार करने के लिए किया जाता है। टैबलेट और कैप्सूल की तैयारी के लिए, एचपीएमसी एक फिल्म पूर्व और थिकेनर के रूप में ड्रग रिलीज के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

नियंत्रित रिलीज की तैयारी: नियंत्रित रिलीज ड्रग की तैयारी में एचपीएमसी को मध्यम चिपचिपाहट की आवश्यकता होती है। सामान्यतया, एचपीएमसी समाधान की चिपचिपाहट को 300 और 2000 एमपीए · एस के बीच नियंत्रित किया जाना चाहिए, जो दवा के निरंतर और नियंत्रित रिलीज में मदद करता है। यदि चिपचिपाहट बहुत अधिक है, तो दवा बहुत धीरे -धीरे जारी की जा सकती है; जब चिपचिपाहट बहुत कम होती है, तो दवा का नियंत्रित रिलीज प्रभाव अस्थिर हो सकता है।

टैबलेट संपीड़न: टैबलेट संपीड़न प्रक्रिया के दौरान, एचपीएमसी की चिपचिपाहट का टैबलेट की फॉर्मेबिलिटी और विघटन समय पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव है। इस समय, अच्छी आसंजन और उचित विघटन प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए चिपचिपापन 500 और 1500 एमपीए के बीच होना चाहिए।

खाद्य क्षेत्र
खाद्य उद्योग में, एचपीएमसी का उपयोग अक्सर सीज़निंग, आइसक्रीम और फलों के जूस ड्रिंक्स जैसे उत्पादों में एक मोटा और पायसीकारक के रूप में किया जाता है। एचपीएमसी की चिपचिपाहट के लिए विभिन्न उत्पादों की अलग -अलग आवश्यकताएं हैं:

फलों का रस पेय: फलों के रस पेय में, एचपीएमसी की चिपचिपाहट को 50 और 300 एमपीए · एस के बीच नियंत्रित किया जाना चाहिए। बहुत अधिक चिपचिपाहट का कारण पेय पदार्थ बहुत मोटा स्वाद ले सकता है, जो उपभोक्ता स्वीकृति के लिए अनुकूल नहीं है।

आइसक्रीम: आइसक्रीम के लिए, एचपीएमसी का उपयोग इसकी बनावट और चिकनाई में सुधार करने के लिए किया जाता है। इस समय, चिपचिपाहट मूल्य को आमतौर पर 150 और 1000 MPa · के बीच नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आइसक्रीम में एक उपयुक्त स्थिरता और अच्छी जीभ का एहसास होता है।

निर्माण क्षेत्र
निर्माण उद्योग में, एचपीएमसी का उपयोग अक्सर सीमेंट, जिप्सम और मोर्टार जैसी निर्माण सामग्री में किया जाता है। इन सामग्रियों में एचपीएमसी की भूमिका मुख्य रूप से तरलता को मोटा और सुधारना है। इसकी चिपचिपाहट सीमा आमतौर पर चौड़ी होती है, आमतौर पर 2000 से 10000 एमपीए · एस। इस सीमा में एचपीएमसी प्रभावी रूप से निर्माण सामग्री के निर्माण प्रदर्शन में सुधार कर सकता है, जैसे कि संचालन में सुधार करना और उद्घाटन समय का विस्तार करना।

कॉस्मेटिक क्षेत्र
कॉस्मेटिक क्षेत्र में, एचपीएमसी का उपयोग अक्सर लोशन, क्रीम, शैंपू और जैल जैसे उत्पादों के निर्माण में किया जाता है, मुख्य रूप से मोटेपन, पायसीकरण, स्थिरीकरण, आदि की भूमिका निभाते हैं। बहुत अधिक चिपचिपाहट उत्पाद के असमान अनुप्रयोग का कारण बन सकती है, उपयोगकर्ता अनुभव को प्रभावित करती है।

3। एचपीएमसी की चिपचिपाहट को प्रभावित करने वाले कारक
आणविक भार: एचपीएमसी का आणविक भार जितना बड़ा होता है, आणविक श्रृंखला जितनी लंबी होती है, और समाधान की चिपचिपाहट उतनी ही अधिक होती है। एक बड़े आणविक भार के साथ एचपीएमसी के लिए, एक ही एकाग्रता पर इसके समाधान की चिपचिपाहट कम आणविक भार के साथ एचपीएमसी की तुलना में काफी अधिक होगी। इसलिए, एक उपयुक्त आणविक भार के साथ एचपीएमसी चुनना चिपचिपापन को विनियमित करने की कुंजी है।

प्रतिस्थापन की डिग्री: एचपीएमसी के प्रतिस्थापन की डिग्री, अर्थात्, हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल और मिथाइल के प्रतिस्थापन की डिग्री, इसकी चिपचिपाहट को प्रभावित करेगी। प्रतिस्थापन की एक उच्च डिग्री आमतौर पर एचपीएमसी अणुओं को अधिक स्थिर बनाती है, और अणुओं के बीच बातचीत बढ़ जाती है, जिसके परिणामस्वरूप चिपचिपाहट बढ़ जाती है।

समाधान एकाग्रता: एचपीएमसी समाधान की एकाग्रता का चिपचिपाहट पर अधिक प्रभाव पड़ता है। कम सांद्रता में, एचपीएमसी समाधान की चिपचिपाहट कम है; उच्च सांद्रता में, आणविक श्रृंखलाओं के बीच बातचीत को बढ़ाया जाता है, और चिपचिपाहट में काफी वृद्धि होती है। इसलिए, व्यावहारिक अनुप्रयोगों में, अंतिम उत्पाद की चिपचिपाहट को एचपीएमसी की एकाग्रता को समायोजित करके नियंत्रित किया जा सकता है।

सॉल्वैंट्स और पर्यावरणीय स्थिति: एचपीएमसी की घुलनशीलता और चिपचिपाहट भी विलायक और पर्यावरणीय स्थितियों (जैसे पीएच, तापमान, आदि) के प्रकार से निकटता से संबंधित हैं। अलग -अलग सॉल्वैंट्स और अलग -अलग तापमान और पीएच की स्थिति एचपीएमसी की घुलनशीलता को बदल देगी, जिससे इसके समाधान की चिपचिपाहट प्रभावित होगी।

एचपीएमसी की चिपचिपाहट विभिन्न क्षेत्रों में इसके आवेदन में महत्वपूर्ण मापदंडों में से एक है। दवा, भोजन, निर्माण, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य उद्योगों में, एचपीएमसी की चिपचिपाहट को विभिन्न उत्पाद आवश्यकताओं के अनुसार एक विशिष्ट सीमा के भीतर नियंत्रित किया जाना चाहिए। आणविक भार, प्रतिस्थापन की डिग्री, एकाग्रता और एचपीएमसी के विलायक जैसे कारकों को समायोजित करके, विभिन्न अनुप्रयोगों की जरूरतों को पूरा करने के लिए इसकी चिपचिपाहट को सटीक रूप से नियंत्रित किया जा सकता है। वास्तविक उत्पादन प्रक्रिया में, विशिष्ट अनुप्रयोग आवश्यकताओं के लिए चिपचिपाहट का अनुकूलन करना उत्पाद की गुणवत्ता और प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।